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丝瓜炒虾仁的做法步骤

1.虾剥壳洗净。

2.丝瓜削皮，洗净，切滚刀块。

3.热锅倒油，倒入虾仁，加入酱油，翻炒至变色。

4.加入丝瓜和水，翻炒一下，盖上盖子，煮至丝瓜变软，倒入水淀粉勾芡，出锅。

5.这道菜味道特别的鲜，汤汁拿来拌饭超好吃。